به نقل از «ایمنا»

16 ماده غذایی برای وعده های غذایی با پروتئین بالا

تاریخ انتشار: ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۷۳۵۳۹

یکی از اصلی‌ترین اجزای تغذیه سالم، مصرف پروتئین با میزان کافی است. پروتئین به عنوان یکی از سه نوع ماکرونوتریئنت‌های موجود در غذاها شناخته می‌شود و برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت است.

پروتئین‌ها نقش کلیدی در ایجاد بافت‌های بدن دارند و می‌توانند به رشد و نگهداری بافت‌های مختلف بدن کمک کنند. بنابراین، برای تأمین نیازهای پروتئینی بدن، می‌توانیم از چندین منبع غذایی با پروتئین بالا استفاده کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در ادامه به بررسی برخی از مواد غذایی با پروتئین بالا برای وعده‌های غذایی پربار از نظر پروتئین پرداخته‌ایم.

نان

نان یک منبع غذایی با ارزش بالا و دارای پروتئین مناسبی برای مصرف روزانه است. استفاده از مواد غذایی با پروتئین بالا مانند نان به شما کمک می‌کند تا سیری بیشتری داشته باشید و از خوردن مواد غذایی با کالری بالا و ناسالم جلوگیری کنید. همچنین، مصرف مواد غذایی با پروتئین بالا به شما کمک می‌کند تا سلامتی عضلات خود را حفظ کنید. نان قیمت مناسبی دارد و به راحتی در دسترس است. انواع نان مانند سنگک، لواش و نان بربری حاوی مقادیر مناسبی از پروتئین هستند که می‌توانید خرید انواع نان با قیمت مناسب را به صورت اینترنتی انجام دهید.

جو دوسر پرک

جو دو سر پرک به عنوان یک وعده غذایی کامل به عنوان صبحانه یا عصرانه استفاده می‌شود. این محصول غذایی منبع عالی از پروتئین گیاهی برای ورزشکاران است. از جو دو سر پرک به همراه انواع شیرینی یا شیرین کننده‌های طبیعی، مغزهای مختلف، میوه‌هایی مانند موز، آناناس، توت فرنگی و … و همچنین شیر استفاده می‌شود. شیرینی‌های خوشمزه و متنوع مانند شیرینی‌هایی که در عید مصرف می‌کنید به مقدار محدود در کنار صبحانه یا عصرانه استفاده می‌شود.

سالاد پروتئینی

اگر ورزشکار حرفه‌ای هستید دائم به پروتئین‌های مختلف احتیاج خواهید داشت. سالادهای پروتئینی می‌توانند وعده غذایی عالی برای شما باشند تا عضله سازی به خوبی صورت بگیرد. پس از تمرین سنگین استفاده از پروتئین باعث فرم گیری عضله خواهد شد. سالاد پروتئینی شما می‌تواند شامل ماهی سالمون کبابی، کاهو، سس گیاهی و ادویه‌های مختلف، مرغ کبابی و یا گریل و همچنین گوجه و دانه‌های روغنی باشد.

مرغ

مرغ یکی از منابع غذایی با پروتئین بالا و قابل توجه است. مرغ یکی از منابع اصلی پروتئین حیوانی است که به راحتی در غذاهای مختلف می‌توان آن را استفاده کرد. می‌توانید مرغ را پخته یا نیم‌پز کنید و به همراه سبزیجات و سالاد مختلف سرو کنید.

ماهی

ماهی یکی دیگر از منابع پروتئین حیوانی است که با انواع مختلفی در دسترس است. مثلاً، می‌توانید از ماهی‌هایی مانند ماهی قزل‌آلا، تون ماهی، سالمون، ماهی و غیره استفاده کنید. این مواد غذایی را می‌توان به راحتی با سالاد، برنج، سبزیجات و سایر غذاهای مختلف ترکیب کرد.

تخم مرغ

تخم مرغ به عنوان یکی از منابع پروتئین حیوانی از مواد غذایی با پروتئین بالا شناخته می‌شود. تخم مرغ دارای آنزیم‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت هستند. همچنین، تخم مرغ را می‌توان در غذاهای مختلفی استفاده کرد. تخم‌مرغ به عنوان منبع پروتئین حیوانی مخصوصاً برای ورزشکاران مورد توجه قرار گرفته است. تخم‌مرغ دارای پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین‌های گروه B و ویتامین D است. همچنین، تخم‌مرغ دارای چربی‌های سالم هستند که می‌تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند.

دوغ

دوغ یکی از منابع غذایی با پروتئین بالا و کم کالری است. دوغ دارای کلسیم، ویتامین B و پروتئین است و برای کاهش وزن و افزایش مصرف پروتئین بسیار مناسب است. می‌توانید دوغ را به همراه سبزیجات، خیار، ریحان، پودر چیلی و دیگر ادویه‌جات مختلف سرو کنید.

لوبیا

لوبیا نوعی از دانه‌های گیاهی است که دارای پروتئین بالایی هستند. می‌توانید لوبیا را به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی در غذاهای مختلفی مانند چیلی، خوراکی‌های مکزیکی، خوراکی‌های هندی و غیره استفاده کنید. لوبیا یک منبع پروتئین گیاهی با ارزش است که در وعده‌های غذایی با پروتئین بالا می‌توانید آن را استفاده کنید. لوبیا دارای پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم هستند.

گوشت قرمز

گوشت قرمز به عنوان یکی از منابع پروتئین حیوانی قابل توجه شناخته می‌شود. گوشت قرمز دارای پروتئین، آهن، روی و ویتامین‌های گروه B است. می‌توانید گوشت قرمز را با سبزیجات، برنج، ماکارونی و غیره ترکیب کنید.

بادام

بادام یکی از منابع غذایی با پروتئین بالا و با ارزش غذایی بالا است. بادام دارای پروتئین، فیبر، ویتامین E، آهن، منیزیم و مس است. برای مطالعه بیشتر درباره خواص بادام این مطلب را نیز مشاهده کنید.

سبوس‌های گندم

سبوس‌های گندم می‌توانند به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی با ارزش محسوب شوند. سبوس‌های گندم دارای فیبر، ویتامین B و پروتئین هستند و می‌توانید آنها را به غذاهای خود اضافه کنید.

ماهی

ماهی منبعی عالی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا -۳ است. ماهی‌های چرب مانند ماهی قزل‌آلا، ماهی سیب‌نما و ماهی تن از جمله ماهی‌هایی هستند که به عنوان منابعی از پروتئین برای وعده‌های غذایی با پروتئین بالا پیشنهاد می‌شوند.

لبنیات

لبنیات نیز به عنوان یک منبع پروتئین حیوانی شناخته می‌شوند. محصولات لبنی دارای کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B هستند. شما می‌توانید از محصولات لبنی مانند پنیر، ماست، دوغ، کره و مواد غذایی دیگری که از لبنیات تهیه می‌شوند برای تنوع در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید.

بوقلمون

گوشت بوقلمون یکی از بهترین منابع پروتئین حیوانی است که در وعده‌های غذایی با پروتئین بالا می‌توانید آن را استفاده کنید. گوشت بوقلمون دارای پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن و روی است.

بلغور

بلغور نیز به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی با ارزش شناخته می‌شود. بلغور دارای پروتئین، فیبر، ویتامین B و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است. می‌توانید بلغور را در غذاهایی مانند سالاد و سوپ استفاده کنید و با افزایش سطح پروتئین در بدن، قدرت و استحکام عضلات خود را افزایش دهید.

کد خبر 661763

منبع: ایمنا

کلیدواژه: پروتئین غذای سالم خرید نان نان شیرینی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق مواد غذایی با پروتئین بالا منابع پروتئین حیوانی ویتامین های گروه B دارای پروتئین شناخته می شود غذاهای مختلف استفاده کنید یکی از منابع مواد معدنی گوشت قرمز تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۷۳۵۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای افزایش هوش این پنج ماده غذایی را مصرف کنید

مغز عضوی است که ۲۴ ساعته، حتی زمانی که خواب هستید، مشغول به فعالیت است؛ کل سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. بیشتر غذا‌هایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، حاوی مقادیر زیادی از این موارد هستند: آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B، چربی‌های سالم، اسید‌های چرب امگا.

به گزارش خبرآنلاین، چند مورد از بهترین غذا‌هایی که مغز و حافظه را تقویت می‌کنند و سلامت آن را ارتقا می‌دهند، در ادامه به شما معرفی شده‌اند:

توت‌ها

انواع توت‌های غنی از آنتی اکسیدان مانند توت فرنگی، شاه‌توت و توت سفید، استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها می‌توانند به: بهبود ارتباط بین سلول‌های مغز، تقویت یادگیری و حافظه با افزایش انعطاف‌پذیری مغز، جلوگیری یا به تأخیر انداختن زوال شناختی کمک کند.

غلات کامل

سطوح بالاتر قند خون با کاهش بازدهی و فعالیت مغز مرتبط است. بر خلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غلات کامل دارای شاخص گلیسمی (قند) پایینی هستند و برای همین به آرامی در بدن تجزیه می‌شوند، قند را به تدریج آزاد می‌کنند و به مغز اجازه می‌دهند تا عملکرد مؤثرتری داشته باشد.

برخی از جایگزین‌های سالم غلات کامل که برای تقویت ذهن مفید هستند، عبارتند از: نان جو، بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ای، گندم سیاه، کینوا.

آجیل و دانه‌ها

درست مانند ماهی‌های چرب، آجیل‌ها و دانه‌ها نیز حاوی سطوح بالایی از اسید‌های چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان هستند که آن‌ها را به یکی از بهترین غذا‌ها برای مغز تبدیل می‌کند. این گروه هم‌چنین منبع غنی ویتامین E هستند که از مغز در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل می‌تواند خطر از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.

گردو بهترین غذا برای مغز است و سطوح بالاتری از آنتی اکسیدان را نسبت به سایر مغز‌ها و دانه‌ها در خود دارد.

قهوه

کافئین موجود در قهوه به تقویت عملکرد کلی مغز کمک می‌کند. قهوه هم‌چنین منبعی غنی از آنتی اکسیدان است که [با افزایش سن]از سلامت مغز محافظت می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مادام‌العمر قهوه می‌تواند خطر زوال شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

با این وجود، در مصرف قهوه زیاده‌روی نکنید، چرا که کافئین می‌تواند چرخه خواب را مختل کند.

پرتقال

پرتقال سرشار از ویتامین C است و در بهبود توانایی‌های شناختی و تقویت سلامت مغز نقش دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از بالا رفتن سن محافظت می‌کند. هم‌چنین این ویتامین به پیشگیری از اختلالات روانی مانند افسردگی، اضطراب و اسکیزوفرنی کمک می‌کند. برخی از منابع سرشار از ویتامین C عبارتند از: کیوی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی، انبه، آناناس.